Nama :
Kamarul Hasni Che Rose (Chef Kamarul)

Profesion :
Pensyarah Fakulti Pengurusan Hotel dan Pelancongan,
UiTM cawangan Pulau Pinang.

Pendidikan :
Sijil dalam masakan Masakan Timur Dan Barat, UiTM (1993)
Diploma Latihan Chef, UiTM (1998)
Ijazah Sarjana Muda Penyediaan Makanan (kepujian), UiTM (2000)
Sarjana Pengurusan Pelancongan dan Hospitaliti Antarabangsa,
Universiti Griffith, Australia (2004)

Ahli :
Persatuan Chef Malaysia (CAM)
 

Pengalaman Profesional:

• Pensayarah/Chef Fakulti Pengurusan Hotel dan Pelancongan, UiTM
• Penolong Ketua Chef, Restoran Makanan Laut Maharani, Surfers Paradise, Australia
• Penolong Pengurus/Pelatih Pengurusan, Kenny Rogers, Subang Parade

Pencapaian:

• Pingat Perak, Salon Gastronomique Antarabangsa Pulau Pinang-Bayview Resort (2007)
• Pingat Gangsa, Cabaran Memasak FHA Antarabangsa Singapura- Ekspo Singapura(2006)
• Tempat ke-2, Cabaran 1001 Rasa – Baba’s (NTV7)(2004)
• Juara pertandingan Cap buruh Aroma Challenge (RTM2)(2002)

Kemahiran Seni Memasak:

• Mengukir buah-buahan
• Mengukir ais
• Mengukir sayur-sayuran
• Membentuk mentega (arca mentega)