EPISOD 1
| EPISOD 2 |
EPISOD 3 |
EPISOD 4 |
EPISOD 5 |
EPISOD 6 |
EPISOD 7 |
EPISOD 8
EPISOD 9
| EPISOD 10 |
EPISOD 11 |
EPISOD 12 |
EPISOD 13 |
Ayam panggang berempah dan juga koko yang digaul bersama daun salad,
lobak merah dan lada benggala
dihidangkan bersama mayonis yang dicampurkan bersama serbuk koko.
|
Bahan |
Kuantiti |
Cara-cara |
Ayam Panggang Berempah |
Ayam (bahagian dada) |
400 gm |
i. perap ayam bersama bahan-bahan perapan |
Serbuk ketumbar |
1 sudu besar |
ii. bakar didalam ketuhar selama 20 minit pada
suhu 180°C |
Serbuk jintan manis |
2 sudu besar |
iii. Setelah masak, hiriskan |
Serbuk Koko |
1 sudu kecil |
|
Halia (kisar) |
4 cm |
|
Bawang merah (kisar) |
6 biji |
|
Garam |
Secukup rasa |
|
Salad |
Daun salad |
4 keping |
i. Hiris lobak merah, lada benggala memanjang |
Lobak merah |
½ biji |
ii. Hiris bawang besar dan gaulkan bersama lobak
merah dan lada benggala |
Lada benggala (merah) |
1 biji |
Lada benggala (hijau) |
1 biji |
|
Bawang besar |
1 biji |
|
|
|
|
Mayonis Koko |
Telur |
2 biji |
i. masukkan telur, mustard, coklat dan garam.
Kisar |
Minyak jagung |
150 ml |
menggunakan pengisar. |
Mustard |
1 sudu kecil |
ii. perlahan-lahan tuangkan minyak sehingga
telur |
Pes Koko |
1 sudu kecil |
menjadi pekat |
Garam |
Secukup rasa |
iii. gaulkan semua bahan dan hidangkan |
|
Kegemaran semua orang, adunan biskut coklat dan kekacang
dibakar sehingga ranggup.
Adunan disediakan dengan rapi.
|
Bahan |
Kuantiti |
Cara-cara |
Tepung naik sendiri |
1 ½ cawan |
i. panaskan oven pada suhu 180°C |
Mentega |
200 gm |
ii. pukul mentega bersama gula dan masukkan susu
pekat |
Gula kastor |
1/3 cawan |
iii. masukkan sedikit garam, serbuk koko, kacang
dan |
Garam |
½ sudu kecil |
bentukkan bulat dan bakar selama 15 minit |
Serbuk koko |
1 sudu kecil |
|
Susu pekat |
½ cawan |
|
Kacang badam (dicincang) |
50 gm |
|
Kacam Gajus (dicincang) |
50 gm |
|
Kacang walnut (dicincang) |
50 gm |
|
Cip coklat |
50 gm |
|
|
|