EPISOD | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13
 


 

Jumlah Hidangan: 2 orang

 

 

 

Bahan

Kuantiti

Cara-cara

Mee dan bahan sampingan

Mee Kuning (dicelur)

300 gm

i. sediakan mee dan semua bahan sampingan dan

Telur rebus

2 biji

Hidangkan bersama kuah

Daging (direbus)

100 gm

 

Tauhu (digoreng)

1 keping

 

Taugeh (dicelur)

30 gm

 

Daun bawang

5 gm

 

Bawang goreng

5 gm

 

Cili merah

1 tangkai

 

Untuk kuah

Bawang merah

5 biji

i. kisar bawang merah, bawang putih dan halia

Bawang putih

2 ulas

ii. masukkan cili boh, koko diikuti serbuk kari.

Serbuk koko

1 sudu kecil

iii. masukkan pula sos tomato.

Halia

3 cm

iv. tuangkan stok daging dan ubi yang telah dikisar

Ubi keledek (direbus & dikisar)

500 gm

v. masukkan pula udang geragau

Ubi kentang (direbus & dikisar)

300 gm

vi. selepas itu masukkan udang dan biarkan masak seketika

Cili boh

1 sudu besar

vii. perasakan dengan garam dan gula. Akhir sekali

Serbuk kari ikan

1 sudu besar

Hidangkan bersama mee dan bahan sampingan

Sos tomato

2 sudu besar

 

Stok daging

1 liter

 

Udang besar

300 gm

 

Udang geragau (dikisar dgn air)

50 gm

 

Garam

Secukup rasa

 

Gula

Secukup rasa

 

Lemak koko

2 sudu besar

 


 



 


 

Jumlah Hidangan: 2 orang

 

 

 

Bahan

Kuantiti

Cara-cara

 

Pisang (raja / berangan)

4 biji

i. buang kulit pisang dan salutkan dengan tepung dan

Tepung

1 cawan

Serbuk koko

Telur

2 biji

ii. celupkan pula dengan telur

Serbuk cornflakes

1 cawan

iii. kemudian gaulkan dengan serbuk cornflakes

Serbuk koko

sudu kecil

iv. goring dengan mentega dan minyak sehingga garing

Kacang badam (bakar & cincang)

200 gm

v.angkat dan toskan minyak

Strawberry

4 biji

vi. hidangkan bersama aiskrim.

Daun pudina

2 tangkai

vii. hiaskan dengan sos coklat, strawberry, kacang badam

Sos coklat

100 ml

Daun pudina

Minyak masak (untuk mengoreng)

400 ml

 

 

 

 

 

Utama | Mengenai Kami | Resipi | Kuiz | Profil Chef | Profil Host | Video | Krew | Hubungi