EPISOD | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13
 


 


 

Jumlah Hidangan: 2 orang

 

 

 

Bahan

Kuantiti

Cara-cara

Isi ikan

300 gm

i. . tumis bawang merah dan bawang putih dengan lemak koko

Udang

200 gm

ii. Masukkan daun bay dan herba campuran

Sotong

200 gm

iii. masukkan makanan laut yang dipotong kiub.

Bawang merah (dicincang)

2 biji

iv. kemudian masukkan ubi kentang dan diikuti tepung

Bawang putih (dicincang)

4 ulas

v. kemudian tuangkan stok ayam. dan krim serta jagung

Herba campuran

1 sudu kecil

vi. masukkan jagung dan perasakan dengan garam dan lada

Daun bay

2 keping

 

Krim

2 cawan

 

Jagung (kernel)

100 gm

 

Stok ayam

200 ml

 

Tepung gandum

2 sudu besar

 

Lemak Koko

1 sudu besar

 

Garam

Lada putih

Ubi kentang

Secukup rasa

Secukup rasa

2 biji

 

 

 

 



 



 


 

Jumlah Hidangan: 4 orang

 

 

 

Bahan

Kuantiti

Cara-cara

Untuk pear gula hangus

 

 

Buah pear (buang kulit, potong 6)

4 biji

i. cairkan gula perang dengan sedikit air

Kismis

100 gm

ii. masukkan pear, jus lemon dan biarkan lembut sedikit

Jus lemon

1 biji

iii. masukkan kismis dan biarkan masak

Gula perang

100 gm

 

Gula kastor

200 gm

 

 

 

 

Untuk French Toast

 

 

Roti peranchis

1 batang

i. potong memanjang roti

Telur

4 biji

ii. satukan susu dan telur, pukul hingga sebati

Susu UHT

1 cawan

iii. celupkan roti kedalam campuran telur dan susu

Serbuk koko

1 sudu kecil

iv. panaskan minyak dan lemak koko

Lemak koko

1 sudu besar

v. angkat roti dan goreng sehingga garing.

Minyak masak

2 sudu besar

vi. hidangkan bersama pear gula hangus

 

 

 

 

Utama | Mengenai Kami | Resipi | Kuiz | Profil Chef | Profil Host | Video | Krew | Hubungi