EPISOD | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13
 


 


 

Jumlah Hidangan: 4 orang

 

 

 

Bahan

Kuantiti

Cara-cara

Pasta

Pasta – lasagna

1 kotak

i. sediakan pasta lasagna (ikut arahan paket)

Sos Daging

 

 

Bawang merah

2 biji

i masukan lemak koko, tumis bawang merah bawang putih

Bawang putih

4 ulas

ii. masukkan daun bay dan herba campuran

Herba campuran

1 sudu besar

iii. masukkan ayam dan biarkan airnya kering

Daun bay

2 keping

iv. kemudian masukkan tepung, cokelat cip dan sos tomato

Sos tomato pasta

300 gm

v. didalam bekas tahan haba lapiskan pasta bersama sos

Lada hitam

1 sudu kecil

Daging dan sos krim dan lapiskan dengan keju

Tepung gandum

2 sudu besar

Mozarella

Daging ayam cincang

400 gm

 

Mentega

2 sudu besar

 

Garam

Secukup rasa

 

Keju mozarella

200 gm

 

Cokelat cip gelap

1 sudu besar

 

Lemak Koko

 

1 sudu besar

 

Sos krim

 

 

Susu UHT

500 ml

i. panaskan mentega didalam periuk.

Mentega

50 gm

ii. masukkan tepung

Tepung gandum

2 sudu besar

iii. tuangkan susu, kacau dan biarkan pekat

Keju parmesan

100 gm

iv. masukkan pula keju parmeson dan daun bawang

Daun bawang (dihiris)

5 gm

 

Cokelat putih (dicincang)

1 sudu besar

 



 



 

Jumlah Hidangan: 4 orang

 

 

 

Bahan

Kuantiti

Cara-cara

Krim (dipanaskan)

1 cawan

i. panaskan sedikit krim.

Susu

1 cawan

ii. pukul telur bersama gula sehingga sedikit kembang

Kuning telur

4 biji

iii. masukkan perlahan-lahan krim, kacau sehingga sebati

Esen vanilla

½ sudu kecil

Masukkan serbuk koko dan esen vanilla

Serbuk Koko

1 sudu kecil

iv. tapis supaya mendapat adunan yang licin

Gula kastor

½ cawan

v. di dalam bekas letakkan cempedak dan tuangkan adunan

Nangka (potong dadu kecil)

200 gm

tadi.

Gula perang

½  cawan

vii. bakar secara bain maries selama 30 minit pada suhu

 

 

180°C.

 

 

viii. setelah masak keluarkan dan taburkan gula perang

 

 

Kemudian masukkan di dalam oven kembali atau gunakan

 

 

Torch untuk mencairkan gula

 

 

 

 

 

 


 

 

Utama | Mengenai Kami | Resipi | Kuiz | Profil Chef | Profil Host | Video | Krew | Hubungi